E-mail: nicola.piras88@gmail.com

Nicola Piras é investigador integrado no Centro de Ética, Política e Sociedade, onde desenvolve um projecto financiado pela Fundação para a Ciência e a Tecnologia sobre as dimensões conceptuais e normativas do desperdício alimentar. Adicionalmente, é coordenador do Culinary Mind, um centro internacional de philosophy of food.

Trabalha principalmente na interacção entre alimentação, culturas e ambiente. O seu objectivo é explorar as dimensões conceptuais, ontológicas e normativas que envolvem a produção, o consumo e o desperdício de alimentos, bem como o seu profundo impacto no mundo e nas sociedades em geral.

Antes de se juntar ao CEPS, foi bolseiro de pós-doutoramento na Universidade de Milão e professor adjunto no programa conjunto “Philosophy, Politics, and Public Affairs (PPPA)” da Universidade de Milão (Itália) e da Universidade Vita-Salute San Raffaele (Itália). Obteve o seu doutoramento em ciências ambientais e filosofia da ciência na Universidade de Sassari (Itália). Durante o seu percurso, passou um período enquanto investigador visitante na Universidade de Columbia (EUA). Licenciou-se na Universidade de Pavia (Itália) e foi estudante Erasmus na Carl von Ossietzky Universität Oldenburg (Alemanha).